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上 卵 花形 121818-卵 花形

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 1 卵を割りほぐし、水、砂糖、塩を入れて、菜ばしで切るように混ぜ合わせる。 一度網で漉すと、卵黄と卵白が混ざり、きれいな黄色になります。 2 卵焼き器を中火にかけてサラダ油をしき、キッチンペーパーで余分な油を拭き取る。 (1)の卵液の半量を